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9月のパン教室の試作
全粒粉食パン
講座内容は全粒粉食パンのレッスンのところに詳細のせてます。
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本日の夏バテメニュー
こんばんは
国際薬膳管理師のゆこです
今日も夏バテメニュー
★鶏ムネ肉と冬瓜蒸し
★ズッキーニの揚げ浸し
★烏賊とオクラお山芋のネバネバ和え
★胡瓜と若芽の冷や汁
清熱生津、健脾利水、補気補血
この暑さでは冷たいものが食べたくなるんだけど、冷たいものばかりだと胃腸が弱くなってしまいます。
体の余計な熱は取り除いて体を潤す。
胃腸の働きを整えて余分な水分は取る
鶏肉は塩麹につけて柔らかく冬瓜と一緒に蒸してしっとりしています。
ズッキーニは軽く揚げてすぐだし汁に
鷹の爪で少しピリッと
烏賊とオクラと山芋はネバネバが出るように混ぜ混ぜ～
胡瓜の冷や汁の胡瓜はできるだけほそ～く千切り
これは火を使わないので切って混ぜたらおしまいの簡単スープ
お酢を少し効かせてるのでさっぱりいただけます。
★鶏ムネ肉と冬瓜蒸し
★ズッキーニの揚げ浸し
★烏賊とオクラお山芋のネバネバ和え
★胡瓜と若芽の冷や汁
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夏の薬膳【おうちですぐに使える養生話の会】
暑さで汗をかき疲れてしまう体・・・そんな家族のための夏の養生法 【夏の薬膳】
おうちですぐに使える養生話の会
日にち☆8/10(土)・17(土)
講座料金☆1500円
時間☆10時から12時くらい
講習内容☆座学のみ
※調理実習は秋から希望があればやります
薬膳初めましてさん対象の話ですが
それでも良ければ聞きたい方はどうぞ〰🎵
体質シートで自分の体質を知る。
夏のごはんに何食べる？
夏の生活スタイルとセルフケアは？
etc・・・
ひたすら私しゃべります
緑豆ぜんざいのおやつ付き
気になる人はご連絡ください。
日にち合わせて行うこともできます。
お問い合わせ
harmonie.tablebread@gmail.com
高山 まで
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