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ゆるっと養生薬膳ごはん～夏～
こんにちは
夏の養生薬膳メニューです。
簡単に出来て体に優しいお料理です。
夏にはいただく食材をわかればスーパーの食材選びが楽になる
スーパーで買えるものばかりです
冬の冷えが辛い方は夏からの養生がおすすめです
講習内容☆座学＋調理実習＋試食ランチ
料金☆4000円
持ち物☆エプロンと筆記用具
人数☆2人～4人まで
※お一人様の場合は２人以上の参加が出来る日に合わせてもらうことがあります。ご了承ください。
http://r.goope.jp/harmonie-tb/calendar
↑カレンダーご確認ください
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茄子の豚肉蒸し
疲れがたまった体や食欲不振に・・・
豚肉と茄子
豚肉・・・体力回復、体の中の液を潤してくれるので便秘のかたもいいですね
茄子・・・食欲不振、むくみ、血行促進
上のトッピングは紫蘇
紫蘇・・・お腹の冷え、胃の不快感、風邪による寒気を散らす、紫蘇の香りの成分は行気作用で体の中の滞りを巡らせてくれますよ〰
梅を潰しながら散らして蒸してます。
あとから塩コショウで。
梅干し・・・暑気あたり、消化促進、疲労回復、汗の出すぎに
梅はほんとに効能多いですね〰
召し上がれ〰
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ゆるっと養生薬膳ごはん
こんばんは
アルモニィのユコです
暑すぎる毎日夏バテ気味ではありませんかー❓
そんなときの1品にいかがですか❓
苦瓜と大豆の和え物
苦瓜・・・夏バテや目の疲れ
大豆・・・消化不良、疲労、便秘、更年期、骨粗鬆症予防、美肌、
春雨・・・喉の渇き、尿の排泄困難、
タコのガーリック炒め
蛸・・・高血圧、口内炎、血栓予防、美肌
ニンニク・・・食欲不振、体力回復
ニンニクの性味は熱なのでクーラーで冷えた体に冷え性のかたは使うと良い食材です
トマトと卵炒め
トマト・・・喉の渇き、血液サラサラ食欲不振
卵・・・貧血、喉の渇き
バナナのムース
バナナ・・・喉の渇き、空咳、便秘、免疫向上
ブルーベリー・・・目の疲れ、老化防止、
ぜひ参考にしてみてくださいね☺
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桃のフロマージュ
こんにちは
アルモニィのユコです
8月のレッスンパンをご紹介です。
暑すぎるこの猛暑に涼しげなパンはできないかな・・・と考えてできたのが
『桃とゼリーのフロマージュ』
パンには栄養価も高くて血糖値の吸収をゆるやかにしてくれる大麦粉を30%配合しています。
生地はサクッとふんわりです。
フロマージュとはチーズのことで今回はサワークリームで自家製サワークリームです。
桃はただいま旬ですから桃の甘味とサワークリームがとっても合っています
パン作りは暑いけど出来上がるものは爽やかにー
今回のレッスン
講習料金:3000円(ランチつき)
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