インフォメーション
2024-04-02 16:03:00
45年前の今日…1979年4月2日に入社式を迎え社会人としてのスタートを歩み始めてから、
長い年月を料理人として謳歌して参りました。
皆様には既にご案内の通り当社が運営·プロデュースする「旬彩ダイニングМ」は、
３月末日をもちまして一般営業を終了させていただきました。
今後はこれまでお世話になった皆様へ最後のご挨拶を兼ねての不定期営業を、
もう少しだけ続けさせていただきます。
46年目の新たなスタートとしてこの3月よりありがたい御縁をいただき、
木曽奈良井宿のホテル「BYAKU NaraiI」さんが運営するレストラン「嵓 Kura」での
サポート業務を委託される運びとなりました。
既に週末の夜を主体に現有スタッフのサポートや
メニュー開発に関するアドバイスなどをさせていただきながら、
若いスタッフと一緒に厨房業務に励んでおります。
素晴らしいコンセプトのもと、
開業3年目にして既に高い評価を頂戴している注目のホテルです
今後も折に触れご紹介させていただきながら詳細をご案内させていただきますので、
皆様も機会がありましたら是非ご来館ください。
