旬彩ダイニングMは中央アルプスと南アルプスに挟まれた南信州伊那谷に佇む一軒家のレストランです

和室を利用した店内は落ち着いた空間を演出しています

地元の野菜と海の幸を組み合わせた前菜は華やかな気分を引き出す一皿に

スープには旬の野菜をふんだんに使用して美味しさを凝縮させています

魚料理にも地元の新鮮な野菜を添えてご提供いたします

とろけるほどに柔らかく煮込んだ和牛頬肉の赤ワイン煮込み，当店一番人気のメインディッシュです

信州が誇る厳選食材「村沢牛サーロインステーキ」はまさに幻の絶品です

信州が誇る幻の絶品～「村沢牛」　長野県内では当店のみでしか味わえない貴重な厳選食材です

伊那谷の大地の恵みをデザートでも味わっていただけます

信州を代表する果実・川中島白桃のデザートです

不定期ですが季節の食材を使用したランチイベントも開催しています