旬彩ダイニングＭは「M'sフードサービス」が運営及び プロデュースを行い、週末3日間・夜のみ営業する、完全予約制のフレンチレストランです。　　南信州の伝統野菜や幻の牛肉「村沢牛」などの厳選食材と旬の素材を組み合わせた南信州ならではの味わいをお愉しみください。