唐津漁師 東宝丸
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新商品開発へのチャレンジ
2021 / 02 / 14 22:14
2/13近隣でササ烏賊の爆釣と聞き、正月から漁獲ゼロ収入ゼロを打開したくササ烏賊釣りにチャレンジ！「あわ良くば急速冷凍し商品化しよう」と3人でササ烏賊釣りにチャレンジしましたが、仕掛けが悪いのか？？不漁でした。翌日再チャレンジしたもののやはり不漁！そんなに甘くはありません！！2/15親戚におすそ分け、残り8杯を食卓へ。先ずは東宝丸のお稲荷様へお供えです。
刺身、炙り、さらにもうひと手間とろけるチーズをのせて更に炙り、美味しく頂きました。新鮮な烏賊を食し明日への活力に！！
