唐津漁師　東宝丸

1/23唐津の飲食店　玄洋さん、スイーツのお店　昭月堂二タ子店さんへ東宝丸の釜揚げしらす、乾燥ちりめんの試供品を持ってごあいさつ！！

玄洋の善田さんは不在でしたが、翌日乾燥ちりめんの試作品を作っていただきました。一回揚げて酒・醤油・砂糖の蜜に絡めた逸品！ご飯にのせて、凄く美味しそうです！

　さすがプロ…！見ているだけでお腹が減ってきました。

続いて昭月堂の米倉さんを訪問。２４日に出来立ての試作品の釜揚げしらすを使ったクロワッサンサンドをいただきました。クロワッサンとクリーミーな卵にしらすの塩味ががマッチして、とても美味しかったです！息子も「もうひとつ食べたい！」と絶賛の逸品でした。

　唐津のお店で美味しいものを作っていただき、唐津のシラスを多くの方に知ってもらい、食べていただける事を願っています。