お知らせ

2024-10-17 10:16:00

▼イタリア研修による休業のお知らせ

 

11月イタリアへ行ってまいります。

 

イタリアへ行く期間は

11/16〜11/24で、

 

【店舗休業は11/12〜11/28】

 

と長期休業を予定しております。

 

今回は南イタリア・カンパーニャ州南部の生産者達をまわる旅です。

例年通り、オリーブオイル、ワイン、チーズ、サラミなど。

今回行くカンパーニャ州「チレント」は
ナポリからは車で高速を走っても2時間以上はかかる場所です。
南にどんどん下っていって、
すぐ下にはバジリカータ、カラブリアがあり、
山を越えればすぐプーリア。
チレント周辺一帯は
広く国立公園として指定されています。
夏のヴァカンスシーズンには、
イタリアやヨーロッパ各地から観光客が訪れ賑わうようですが、
残念ながら日本人に馴染みはありません。
長くはない休みに、
やっとの思いでイタリア・カンパーニアまで行くのに、
カプリ島とか、アマルフィ海岸とか
有名な観光地には目もくれず、
アクセスの悪い田舎に行くのは、研修だからです!
山間の小さな村、小さな漁港や、長く美しい海岸線。
何か見つかると良いのですが。

駆け足の旅の中で

見聞を通して自分たちのさらなる成長と

意識を高められる研修にしたいと思っています。

 

ということで、

長期のお休みをいただきますので、

ご不便をおかけすることとなりますが、

何卒ご理解といただきたくお願い申し上げます。  

 https://www.instagram.com/takada_shokudo/