ナチュラルな食後酒、沢山そろっています。

甘口白ワイン、ビアンカーラのレチョート・ディ・ガンベッラーラ・クラシコ2010、以前試飲会で飲み、衝撃をうけました。

とっても幸せになれる味わい。甘いんですが、嫌みじゃない。もう至福です。デザート代わりにもいいですね。

マルコ・デ・バルトリのヴェッキオ・サンペーリもシチリアのマルサラ酒の原型と言われる作り方で作ったものですが、とにかく余韻がすごい。

びっくりです。まず味わって頂きたい1杯ですね。

そして大人気のフィリップ・ボールナールのヴァンジョーヌと甘口のジョリクール。

ヴァンジョーヌとは、ジュラ地方特有の酸化熟成の白ワインです。シェリー酒に似た印象を持つ方もいらっしゃいますが、シェリーと違って酒精強化はしません。

度数もちょっと高い程度で、スパイスのニュアンスや、ぶどうの酸味、余韻も長くこれまた面白い飲み物です。

ジョリクールは煮詰めたぶどうジュースに自家製の蒸留酒マールとフィーヌを加え、伝統的製法で作られるリキュールです。

オレンジピールのようなほんのりビターな旨み、ミネラルも感じ、メイプルシロップの甘みが優しく、女性におススメです。

そして同じくジュラ地方のマール。こちらは度数が高く、イタリアでいうグラッパのようなものかなと思うのですが

ナチュラルに作られているからなのか、ラベさんの造りが素晴らしいのか、ぶどうのポテンシャルなのか、

とにかく度数が高く、カーっと喉に来るのですが、しっかり美味しいのです。味わいが、しっかりと。

お、美味しい。なんじゃこれ。食後酒にかんしては飲みなれていないためか驚きがいつもの倍以上です。

長くなりましたが、、、ものによっては少々お値段はりますが、興味がある方にはぜひ注文頂きたいと思います。

どれも貴重なので、無くなり次第終了ですよ・・・どれも30ml提供です。

2019年になりました。

早いもので当店も今年の5月末に無事4周年を迎えることが出来そうです。

毎年毎年のことなのですが、お客様あっての小さなお店ゆえ、今年も1年終わった、というときには

いろいろな方にお顔と、感謝の気持ちがこみ上げるものです。

2019年は、昨年の反省も踏まえリニューアルなど検討しつつ、理想の店つくりを継続させていきたいと思います。

皆様、変わらずラ・ヴァリエをよろしくお願い申し上げます。

2019.1.3

12月23日（日祝）・24日（月祝）の2日間、

クリスマスディナーです。

クリスマス特別の、ちょっとリッチなスペシャルメニューをご用意します。

ご予約はお二人様～、全5品デザート付きで税込5000円です。

飲み放題は＋2000円税込、ワイン飲み放題は+2500円です。

ご友人と、ご夫婦で、カップルで、ご家族で。

様々なシーンでご利用くださいませ。

ご不明な点などございましたらお問合せ下さい。

なお、この2日間はクリスマスディナーのみのご予約とさせていただきます。

ご了承下さいませ。

2018年も正月オードブル、販売いたします。今年も昨年同様限定30個です。
毎年年末はこの仕事で幕を閉じます。カウントダウンか始まったなぁ、なんて、告知を書く時に毎回感慨深く…笑。美味しかったよ〜とお声かけ下さったり、毎年購入してくださる方達のお顔が浮かびます(^^)今年も頑張りますね！ご期待下さい。

早いもので今年も残すところあと1か月半ほどに・・・

年末年始のお休みは下記の通りです。

▼12月

5日（水）、12日（水）、

18日（火）、19日（水）、

26日（水）、30日（日）、

31日（月）

ランチは25日（火）までで年内営業終了とさせていただきます。

▼1月

1日（火）、2日（水）、

以降通常通り水曜日と第3火曜が定休日です。

 また、12月23日（日祝）、24日（月祝）、25日（火）の3日間はクリスマスコースを予定しております。

詳細は追ってご案内差し上げます、お楽しみに…！

そして忘・新年会は絶賛受付中です。

お料理3000円のコース、飲み放題付き5000円コース、ワイン5種含む5500円コース、その他ご要望ございましたらご相談下さい。

テーブル席は全16名、最大収容人数は20名です。今年1年のご褒美に、ぜひラ・ヴァリエで心とお腹を満たしてください(^^)

皆様のご予約、お待ちしております。