当店で提供しているバゲットは、自家製です。多めに焼いた日だけ、店頭でひっそりと販売してきましたが、今後は毎週月曜日、17：30のオープンに販売用バゲットをご用意することにいたしました。とは言っても、小さなオーブンで焼いているため、数に限りがございます。無くなり次第終了となりますので、何かあればお電話にてお問合せください。

バゲットに使用しているものは、リスドオル、ライ麦粉、全粒粉、水、モルトシロップ、ドライイースト、塩のみです。余計なものは入っていません。前日から種を仕込み、長時間発酵で仕上げています。噛むほどに味わいが広がる、それだけでワインのお供になることを目指したパンです。お店で食べられますので、まずは味を知っていただいて、気に入っていただけたらぜひご自宅でもお楽しみ下さい。お値段は1本250円、税込270円です。

来週、7月10日月曜日から始めます。よろしくお願いします。

大変申し訳ございませんが、6月10日(土)のランチは休業とさせていただきます。

また、ディナーはご予約のお客様で満席となっております。またのお越しをお待ちしております。

6月18日(土)の16:00~22：00、島田駅前にありますシェアキッチン「The Ground」さんにて、出張ラ・ヴァリエ開催です。以前闇よ棚さんで開催した「ラ・ヴァリエ満月闇よ棚」のスタイルと同様、自然派ワインを15種ほどと、美味しいお料理をご用意します。今回はオーブン設備がある為、タパスなどのおつまみのほか、メインのお肉料理などもご提供の予定。おしゃれな空間で、美味しい料理とワインをどうぞ。島田駅から徒歩2分でたどりつきますよ(^^)

店内はテーブル席16席あります。事前のご予約も承りますので、ラ・ヴァリエまでお電話下さい。

写真のワインメニューは闇よ棚でのイベントのもの。内容は今回異なります。

また追ってご連絡させていただきます。日曜日、ゆったりとした空気を感じながら島田で会いましょう！

※このイベント開催にあたって、6月18日(日)終日、19日(月）のランチの店舗での営業はお休みです。19日(月）ディナータイムは営業いたします。よろしくお願いします。

2015年5月31日に水落町にお店をオープンし、今月末の5月31日(水)で2周年を迎えます。無事に2周年を迎えられるのも、お店にお立ち寄り下さる皆様のおかげです。いつもありがとうございます。

1周年からまた1年。またこの1年もたくさんの出逢いがありました。沢山のお客様の顔が浮かびます。そして今でもこのお店を見つけてくださる方もたくさん。わざわざこの水落町まで、お客様に来店いただけることに改めて感謝です。本当にありがとうございます。

「美味しいワインだね」「このお料理美味しい」「とっても満足です」そんな感想が溢れるお店であり続けたいと思っています。そして、多くのお客様が食に対して興味をもち、知識云々といった難しいことではなく、単純においしい食事と美味しいお酒を楽しめることが幸せだと思って頂けたらいいなぁと思います。

そして、2周年の5月31日は水曜日で定休となりますので、6月1日木曜から6月6日火曜の1週間、Everyday！自然派として日替わりで開けているワインを2種類から5種類ほど（無くなり次第次々開けます！）に増やし、貴重なものも、大好きなドメーヌのもの、お気に入りなどを放出予定です。感謝の気持ちを込めて、ささやかながらフェアという形に・・・。お好きな方も、初めての方でも楽しめるよう、ペアリングの提案なども検討中。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

それでは、長くなりましたが、今後ともラ・ヴァリエをよろしくお願いします。

大変申し訳ございませんが、明日13日（土）のランチを臨時休業させていただきます。

ランチタイムに、イベントで好評でした鯖サンド、始めました！

是非お試し下さい(^^)！

ブレッドランチ　880yen（鯖サンド・グリーンサラダ・本日の前菜1品・本日のスープ）