当店で提供しているバゲットは、自家製です。多めに焼いた日だけ、店頭でひっそりと販売してきましたが、今後は毎週月曜日、17：30のオープンに販売用バゲットをご用意することにいたしました。とは言っても、小さなオーブンで焼いているため、数に限りがございます。無くなり次第終了となりますので、何かあればお電話にてお問合せください。

バゲットに使用しているものは、リスドオル、ライ麦粉、全粒粉、水、モルトシロップ、ドライイースト、塩のみです。余計なものは入っていません。前日から種を仕込み、長時間発酵で仕上げています。噛むほどに味わいが広がる、それだけでワインのお供になることを目指したパンです。お店で食べられますので、まずは味を知っていただいて、気に入っていただけたらぜひご自宅でもお楽しみ下さい。お値段は1本250円、税込270円です。

来週、7月10日月曜日から始めます。よろしくお願いします。