2015年5月31日に水落町にお店をオープンし、今月末の5月31日(水)で2周年を迎えます。無事に2周年を迎えられるのも、お店にお立ち寄り下さる皆様のおかげです。いつもありがとうございます。

1周年からまた1年。またこの1年もたくさんの出逢いがありました。沢山のお客様の顔が浮かびます。そして今でもこのお店を見つけてくださる方もたくさん。わざわざこの水落町まで、お客様に来店いただけることに改めて感謝です。本当にありがとうございます。

「美味しいワインだね」「このお料理美味しい」「とっても満足です」そんな感想が溢れるお店であり続けたいと思っています。そして、多くのお客様が食に対して興味をもち、知識云々といった難しいことではなく、単純においしい食事と美味しいお酒を楽しめることが幸せだと思って頂けたらいいなぁと思います。

そして、2周年の5月31日は水曜日で定休となりますので、6月1日木曜から6月6日火曜の1週間、Everyday！自然派として日替わりで開けているワインを2種類から5種類ほど（無くなり次第次々開けます！）に増やし、貴重なものも、大好きなドメーヌのもの、お気に入りなどを放出予定です。感謝の気持ちを込めて、ささやかながらフェアという形に・・・。お好きな方も、初めての方でも楽しめるよう、ペアリングの提案なども検討中。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

それでは、長くなりましたが、今後ともラ・ヴァリエをよろしくお願いします。