ういろう製のかきつばたです。

中はこしあんです。

こしあん、求肥を生地ではさんだ初夏を感じる焼き菓子です。

お顔の表情が一つひとつ違うのも手作りならではの楽しさですね。

抹茶の風味がふわっと広がります。
中はつぶ餡です

こどもの日に練りきりの鯉のぼりです。
中は黄身あんです。

錦玉液に道明寺粉を加え、さらに梅干しを刻んで加えました。

見た目が涼しげ。