お知らせ

2019.07.06 (Sat)  21:11

イチゴの果実酒

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裏庭で収穫したイチゴを漬け込んだ果実酒が一か月経ちました

試しに飲んでみる事にしました

ロックと炭酸割りで飲んでみました

ロックがイチゴの風味がありとても美味しかったです

2019.07.04 (Thu)  18:17

庭の紫陽花

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当店の庭の紫陽花が咲き始めました

たいした手入れをしていませんが

毎年ちゃんと咲いてくれます

2019.07.01 (Mon)  18:50

いよいよ解禁です

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地元、川上川の鮎釣りがいよいよ解禁されたようです

昨日までの大雨で川は増水し流れも速くなっていて

見ていて怖くなるくらいでした

今年はたくさんの天然鮎を仕入れる事ができると嬉しいです

2019.06.27 (Thu)  18:47

地元飛騨産の野菜

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六月も終盤になり地元産の野菜が続々収穫出来るようになりました

今日はズッキーニを仕入れてきました

ズッキーニボートを作りました

やはり地元産の野菜はみずみずしくて美味しかったです

2019.06.23 (Sun)  20:42

氷見の天然鯛姿造り

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富山県産の天然の鯛を仕入れてきました

姿造りにしてお客様にお出ししました

天然の鯛は尾ひれが大きくとてもカッコいいです

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