魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

六月も終盤になり地元産の野菜が続々収穫出来るようになりました

今日はズッキーニを仕入れてきました

ズッキーニボートを作りました

やはり地元産の野菜はみずみずしくて美味しかったです

富山県産の天然の鯛を仕入れてきました

姿造りにしてお客様にお出ししました

天然の鯛は尾ひれが大きくとてもカッコいいです

消防団の慰労会でご利用して頂きました

若い男性が多いので飛騨牛を使って肉じゃがを作りました

牛肉の香り、味が強い美味しい肉じゃがになりました

若い朴葉が大きくなり美しい時期になったので

朴葉寿司を作りました

宴会のお客様の〆のご飯としてお出ししました

50年忌の焼き鯛をご注文して頂きました

紅白の水引の付いた鯛かごに盛りました

冷凍戻しではなく刺身でも食べられる鮮度の良い鯛を塩焼きにしました

身が柔らかく美味しいですよ