知多半島産のフキを仕入れてきました
ゆでて味を付けた物を三つ葉でしばり
料理の一品にしました
今がシーズンのホタルイカを仕入れてきました
アヒージョにしました
オリーブオイルとニンニクの組み合わせは最高です
ナベのご注文を頂きました
材料は飛騨牛、豚肉、ふぐ、サーモン、たら
かに、各種野菜と豪華な内容になりました
オードブルのご注文を頂きました
お客様のご要望は
小ぶりなサイズで二皿に盛って欲しい
という事でした
神社の春祭りの神饌物でご注文いただいた
鮎と鯛を塩焼きにしました
鮎は国産の子持ち鮎で大きいサイズで
形の良いものを用意しました
