佐賀県では、長年地域の方から愛され、多くの人に親しまれてきた地域の飲食店の味を守り、後世に残すため、 

県内の「後世に残したいと思う飲食店」の情報を募集し、その中から「後世に残したい店」として認定するとともに、 

認定された店舗について、パンフレットやホームページを通じて情報発信を行い、その魅力を多くの人で共有することにより、 

経営者の事業承継意欲の喚起と後継者探しの後押しを行う「後世に残したい店」支援事業を実施されています。

＜「後世に残したい店」とは・・・＞

　・長年地元住民から愛されている店

　・この店ならではの魅力がある・この店でしか味わえない料理がある

　・家族又は少人数で営業している店（非チェーン店）

　・［自薦の場合は］味の承継に将来的な不安を抱えている 

県内全域から寄せられた推薦総数623件（324店舗）の中から、このたび45店舗が「後世に残したい店」として認定されました。

神埼市商工会員では、以下の２事業所が選ばれました！

　・相撲料理　さがの里（神埼町田道ケ里）

　・焼き鳥　花串（千代田町直鳥）

ぜひこの機会に、各店舗へ足をお運びください♪

その他の認定された店舗や詳細については、以下のサイトからご覧いただけます。

https://saga-nokositaimise.com/main/1.html