昨年9月に本番を終えた福島県裏磐梯での支援業務が今年もスタートしました。

半年ぶりに訪れた裏磐梯レイクリゾートホテルの部屋から見える桧原湖の風景は、昨年同様見事に全面結氷しています。

今年のスケジュールは3月にキックオフミーティングと試作及び試食を行い、その後4月には今回の試作内容をブラッシュアップしたうえでのレシピ調整、6月に現地スタッフ20名の試食会を経て、9月の本番に臨みます。

途中経過及び詳細は随時ブログでも情報発信させていただきます。