News
2017.08.19 (Sat) 08:09
続きのグリーンレーズン酵母
おはようございます。
アルモニィのゆこです。
全体的に白く濁ってきました。
今日で7日目
泡が次から次へとたくさん泡がふいてきています。
そして瓶の底にモワモワっとしたものがたくさんたまってきました。
これ大事なんです・・・
レーズンから出た『オリ』というものです。
これがないとパンがしっかり膨らんでくれないんですよ♪
たくさん『オリ』が出て来てくれたのでよかったです✨
そして泡がまだ出てきてるのでもう少し様子を見てみます❗
完成に近づいてます
#harmonie#グリーンレーズン#オリ#自家製酵母#
2017.08.17 (Thu) 19:58
再びグリーンレーズン酵母
グリーンレーズンをお越し初めて3日目の状態です
上から見てもあまり泡が出てる感じがしない
横から見ても少し表面にちいさなプツプツがすこーしついてるだけ(*^^*)
これは5日目です
泡がたくさん出てきだしてます
この泡が落ち着くまではまだもう少し育てます
元気な酵母に出来上がりますように、、、
#harmonie#グリーンレーズン酵母#発酵#プクプク#
酵母#自家製酵母#パン#焼き菓子#生野区
2017.08.09 (Wed) 14:35
保健所の営業許可通知書いただきました。
今日保健所の方が来られました。
飲食店営業と菓子製造の許可の通知書をいただきました。
これで心置きなく開店日に合わせ前に進めます。
どうぞ末永いお付き合いよろしくお願いいたします。
2017.08.07 (Mon) 14:14
吊り戸棚がつきました
やっとIKEAの吊り戸棚の組み立て完了し工務店さんに取り付け工事をお願いしました！
苦労して作った吊り戸棚です
取り付けてもらうとさらにそれらしくなってきました！
明日保健所にいって申請出してきます
#harmonie#厨房工事#キッチン#IKEA#吊り戸棚#完成#設置#岡野建設#ベーグル#パン#焼き菓子#生野区
