お知らせ
2020-02-13 11:40:00
急な開催決定にもかかわらず、３家族のご参加がありました。
今回は、おうちでも手軽に作れる！を皆さんに体験してもらいました。
大豆が柔らかくなったら、あとは糀・お塩を混ぜるだけ。
子どもたちも初めての体験にワクワク！
子どもたちの常在菌たちもよい働きをしてくれるので
混ぜ込み担当で頑張ってもらいました。
山梨県のお味噌：甲州味噌は米糀と麦糀のお味噌。
山梨名物のほうとうには欠かせないお味噌です。仕上がりは半年後。ご自宅で保管していただきます。
おいしいお味噌になりますように。。。
