お米から作る生米パンと発酵食
　はぐくみごはん

山梨県で唯一開催している、米粉マイスター認定講座。　

今回は３名の方たちとスタートです。　詳細はブログから。

３月５日　基本の米粉パン教室　キャンセル１名あります。

ご興味のある方、ふわふわの米粉パンをつくりませんか？

詳細はカレンダーの３/５の旗印をクリックしてくださいね。

急な開催決定にもかかわらず、３家族のご参加がありました。

今回は、おうちでも手軽に作れる！を皆さんに体験してもらいました。

大豆が柔らかくなったら、あとは糀・お塩を混ぜるだけ。

子どもたちも初めての体験にワクワク！

子どもたちの常在菌たちもよい働きをしてくれるので

混ぜ込み担当で頑張ってもらいました。

山梨県のお味噌：甲州味噌は米糀と麦糀のお味噌。

山梨名物のほうとうには欠かせないお味噌です。仕上がりは半年後。ご自宅で保管していただきます。

おいしいお味噌になりますように。。。

米粉で作るふっくらピザと米粉ピザととっても相性の良いトマトソース

そして今が旬！とってもおいしい長ネギのポタージュを作りました。

今回参加された方は米粉を使うのが初めて。。という方。

皆様のおいしいというお言葉や子供たちがパクパク食べました～のうれしい

連絡があり、とっても嬉しくなりました。

ご参加いただきありがとうございました。