魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

九月に入ると秋祭りが始まります

お祝いの品々を詰める木製の折を納入して頂きました

この折を製作している木工所の話によると需要がなくなってきたので

材料のストックが無くなった時点で生産終了となるそうです

残念ですが時代の流れを感じました

地元、川上川の天然鮎があるので土鍋で鮎めしを炊きました

やはり天然の鮎を使っているので

とても美味しいご飯になりました

天然あゆの塩焼きのご注文を頂きました

地元、川上川のあゆを塩焼きにしました

値段は時価となっていますが

今回は一匹、540円でした

ご利用頂きありがとうございました

お酒の口取りになるパック料理のご注文を頂きました

お客様のご要望は、寿司を付けて欲しいという事でした

いなり、太巻き、細巻きの盛り合わせを付けました

ご利用頂きありがとうございました

漬物の盛り合わせのご注文を頂いていたので

地元産のミョウガを甘酢漬けにしました

ミョウガは酢に漬けると着色料を使わないのに

真っ赤になりました