お知らせ
2021.09.28 (Tue) 21:10
自家製の漬物色々
お弁当用に漬物を色々漬けています
白菜と赤カブの切り漬け、赤カブの漬物
キュウリの醬油漬け、ミョウガの甘酢漬け等です
続けてご注文頂いた時に組み合わせを変えて入れています
2021.09.27 (Mon) 19:53
お弁当3日連続で
お弁当のご注文を頂きました
3日連続のご注文でしかも同じ人が食べられるという事です
同じオカズにならないように気を付けました
御飯の部分も味めし、栗おこわと変化をつけてみました
ご利用いただきありがとうございます
会場に配達しました
2021.09.26 (Sun) 19:19
桃栗三年柿八年の三年目
畑に植えた三年目の栗を収穫しました
今年はイガを20個程つけています
結構大きな実がなりました
桃栗三年柿八年といいますが
隣に植えた三年目の柿はまだ実をつけません
大きな木になってたくさん実をつけるのはまだまだ先のようです
2021.09.25 (Sat) 19:08
秋は美味しい食材がいっぱいです
お昼のお食事会でご利用して頂きました
地元産の松茸を使った土瓶蒸し、子持ち鮎の塩焼き
自家製の栗よせ等豪華な料理になりました
緊急事態宣言が出ているのでアルコール提供は無しです
ご利用いただきありがとうございます
2021.09.24 (Fri) 20:08
巨大な天然のシイタケ
山から採ってきた天然のシイタケを市場の競りで購入しました
写真の茶色い大きい物が天然で白い小さいのが市販の栽培された物です
まずはガスコンロで焼いてみました
肉厚で大きく椎茸の香りが強いので美味しく頂く事ができました