おかげをもちまして、

矢作ダム貯蔵酒事業も5周年を迎えます。

そんな中、来年度R7年度分の貯蔵酒の搬入を行いました。

矢作ダム監査廊地下1階にて1年間貯蔵します。

本年度R6年度分（監査廊地下2階貯蔵中）の販売ですが、

本年度は300ｍｌ×４でのセット販売（昨年度までは720ｍｌ×４でのセットです）となります。

下記に予約フォームを展開させていただきますので、

ぜひご検討ください！

↓↓　予約フォームはこちら　↓↓

https://ws.formzu.net/fgen/S12372676/

お世話になります。

今後とも、よろしくお願いいたします。

【純米にごり酒】

本年度も、瓶詰めできました。

約300Lほど。1800ｍｌと720ｍｌの数量限定です。

3月8日（金）より販売致します！

日本酒度：＋4

アルコール：17.5％

ちょいと辛めで賜冠らしさの酒の型はあります。

コクがありシュワっとした日本酒をお求めの方は、

ぜひお誘いください！！

大変遅くなりました！

初しぼり2024の販売を開始します。

日本酒度　－6

アルコール　15.8度

改めて賜冠の普通酒らしさとは・・・を考えました。

「100％天然の超軟水に合う甘さと旨味」

表現できたものと思われます。

ご縁がありましたらぜひご賞味ください。

昨年よりも2週間程遅くなりました。

1号もろみの酒粕をむきましたので

【板粕】の販売を始めます。

１ｋｇ　５００円～

程度良好　

そのまま食べてもおいしいですね。

この板粕が夏の漬物用の普通粕と

酒粕生チョコレートに使われていくわけですね。

ご縁があればぜひ！

本当に申し訳ございませんでした。

約半年ぶりに本醸造の瓶詰を行いました。

長らく在庫切れの状態が続きましたことに深く反省しております。

肝心な味と酒質ですが、

賜冠の上撰の「口含みが太くて甘い日本酒」に比べ、

賜冠の本醸造は「口含みが細くて甘い日本酒」です。

うまく差別化ができました。

従来通り、昔の日本酒の型を保っているため、十分、熱燗にも耐えられます。

熱燗は熱燗の顔を見事表現してくれます。

ご縁があればぜひご賞味ください！

全部で３５０本程です。