おかげをもちまして、ダム酒事業7年目を迎えることができました。

どんな熟成に進んでくれたのか、1ファンとして非常に楽しみです。

本年も、トヨタ生協メグリア様にて取り扱いをしていただくこととなりました。

お近くのメグリア様にお声がけいただけましたら幸いです。

もちろん、弊社中垣酒造でも取り扱いさせていただきます。

諸般の事情につき、豊田市4蔵でのセット販売は今年2026年がラストとなります。

ぜひ、手に取っていただき楽しんでください！

2年ぶりの酒造りでした。

陽気な春からの仕込みは初めてでした。

弊社は古い醸造器具しかなく、満足な設備がないため、

もろみ管理に対する「冷却」が非常に難しかったです。

さらに、2年ぶりの作業ということもあって、蔵内及び器具類の清掃確認に

時間がかかり、仕込み全般に課題が残るシーズンとなりました。

その反面、次に活かせそうな学びもたくさんありました。

R7BY初しぼり。

ご縁がございましたらご賞味ください。

よろしくお願いいたします。

今年で6年目を迎えました矢作ダム貯蔵酒事業。

矢作ダム様、豊田市役所旭支所様、旭観光協会様、

そして、関谷醸造様、浦野酒造様、豊田酒造様、ありがとうございます！

今年のダム酒の貯蔵期間は以下の通りです。

搬入：2024年7月10日

搬出：2025年8月20日

数量は今年は諸事情により「240セット」となります。※昨年は600セット完売です。

販売ですが、メグリア様（トヨタ生活協同組合）にて受付中です。

もしよろしければ、お立ち寄りください。

弊社でも本日より販売させていただきますが、現状すでに数量が乏しいです。

生活の一部に日本酒を嗜むのはどうでしょうか？

たまには飲み比べもいかがでしょうか？

是非とも、お買い求めお願いいたします！

9月22日（日）、豊田市駅KITARAビル1階のスペースにて

ご縁があり、矢作ダム貯蔵酒2024を提供する機会をいただけました。

改めて、日本酒を飲み比べ、感想を出し合う楽しさを再確認できました。

おかげをもちまして、提供200セットは正午過ぎに完売しました。

本当にありがとうございました。

昨年の2023年の矢作ダム貯蔵酒の飲み比べもしましたが、

酒自体の軸は未だ崩れてなく、おいしくいただけた日本酒もありました。

昨年の矢作ダム貯蔵酒にご興味がございます方は、弊社までお問い合わせください。

おかげをもちまして、無事9月12日（木）に梱包作業ができました。

＞直接受け取り希望のお客様、

お手数おかけいたしますが、旭観光協会までご足労願います。

＞郵送希望のお客様、

12日（木）夕方に発送いたしました。

＞メグリア様にてお受け取り希望の客様、

昨日、13日（金）に豊田酒造の寺田様のご尽力により、

メグリア各店舗様へ納品させていただきました。

＞中垣酒造にてお受け取り希望のお客様、

いつでもご来店ください。いつでもOPEN（20：00まで）してます！

予備・破損分もリリースも始まりましたので、あと数セット承ります。

ご希望の方がいらっしゃいましたら、お声がけください。

おまちしております！