2年ぶりの酒造りでした。

陽気な春からの仕込みは初めてでした。

弊社は古い醸造器具しかなく、満足な設備がないため、

もろみ管理に対する「冷却」が非常に難しかったです。

さらに、2年ぶりの作業ということもあって、蔵内及び器具類の清掃確認に

時間がかかり、仕込み全般に課題が残るシーズンとなりました。

その反面、次に活かせそうな学びもたくさんありました。

R7BY初しぼり。

ご縁がございましたらご賞味ください。

よろしくお願いいたします。

今年で6年目を迎えました矢作ダム貯蔵酒事業。

矢作ダム様、豊田市役所旭支所様、旭観光協会様、

そして、関谷醸造様、浦野酒造様、豊田酒造様、ありがとうございます！

今年のダム酒の貯蔵期間は以下の通りです。

搬入：2024年7月10日

搬出：2025年8月20日

数量は今年は諸事情により「240セット」となります。※昨年は600セット完売です。

販売ですが、メグリア様（トヨタ生活協同組合）にて受付中です。

もしよろしければ、お立ち寄りください。

弊社でも本日より販売させていただきますが、現状すでに数量が乏しいです。

生活の一部に日本酒を嗜むのはどうでしょうか？

たまには飲み比べもいかがでしょうか？

是非とも、お買い求めお願いいたします！

9月22日（日）、豊田市駅KITARAビル1階のスペースにて

ご縁があり、矢作ダム貯蔵酒2024を提供する機会をいただけました。

改めて、日本酒を飲み比べ、感想を出し合う楽しさを再確認できました。

おかげをもちまして、提供200セットは正午過ぎに完売しました。

本当にありがとうございました。

昨年の2023年の矢作ダム貯蔵酒の飲み比べもしましたが、

酒自体の軸は未だ崩れてなく、おいしくいただけた日本酒もありました。

昨年の矢作ダム貯蔵酒にご興味がございます方は、弊社までお問い合わせください。

おかげをもちまして、無事9月12日（木）に梱包作業ができました。

＞直接受け取り希望のお客様、

お手数おかけいたしますが、旭観光協会までご足労願います。

＞郵送希望のお客様、

12日（木）夕方に発送いたしました。

＞メグリア様にてお受け取り希望の客様、

昨日、13日（金）に豊田酒造の寺田様のご尽力により、

メグリア各店舗様へ納品させていただきました。

＞中垣酒造にてお受け取り希望のお客様、

いつでもご来店ください。いつでもOPEN（20：00まで）してます！

予備・破損分もリリースも始まりましたので、あと数セット承ります。

ご希望の方がいらっしゃいましたら、お声がけください。

おまちしております！

おかげをもちまして、

矢作ダム貯蔵酒事業も5周年を迎えます。

そんな中、来年度R7年度分の貯蔵酒の搬入を行いました。

矢作ダム監査廊地下1階にて1年間貯蔵します。

本年度R6年度分（監査廊地下2階貯蔵中）の販売ですが、

本年度は300ｍｌ×４でのセット販売（昨年度までは720ｍｌ×４でのセットです）となります。

下記に予約フォームを展開させていただきますので、

ぜひご検討ください！

↓↓　予約フォームはこちら　↓↓

https://ws.formzu.net/fgen/S12372676/

お世話になります。

今後とも、よろしくお願いいたします。