お知らせ
2021 / 02 / 02 11:29
パンフレットを作成致しました!
弊社初となる、パンフレットを作成致しました。
様々なご意見ありがとうございました。
こうして並べてみると、商品点数が少ないですね。
さて、現在ですが、冬仕込みの真っ最中です。
本日は、山田錦40%の留仕込みを行いました。
今年は、寒暖の差(10℃も・・・)が大きく、温度調整が非常に難しいです。
今後ですが、
金紋瓶詰め(終了)→上撰瓶詰めを行い、
初しぼり瓶詰め(2月第3週予定)→にごり酒瓶詰め(2月第3週予定)を行い、
板粕を出荷したのち、
賜冠初となる「純米大吟醸」を3月に製品化しようと考えています。
以上となります。
今後とも、お世話になります。