『無花果のパフェ』～蕎麦菓子使用〜が完成しましたので、お知らせします。

羽曳野にある藤井農園さんの完熟いちじくを使用しています。

完熟したいちじくの実は、青臭さがなく、とても柔らかいです。カスタードクリームやバニラアイスでよりいちじくの風味が引き立つようにしました。

さらに、アールグレイアイスやアーモンドキャラメルのほろ苦さ、パンデピスのスパイシーな香りの組み合わせ、最後はサワークリームの酸味へと、味わいが変化し続けるパフェです。

ぜひ、monzen.でしか味わうことのできない完熟した無花果のパフェをお召し上がりください。

【構成】

下から、サワークリーム、パンデピス(はちみつ、スパイス、そば粉使用)、アールグレイアイス、バニラアイス、カスタードクリーム(小麦粉使用)、アーモンドキャラメル、蕎麦グラノーラ(くるみ入り)、いちじく、蕎麦ビスケット、焼メレンゲ、赤すぐり。

＊仕入れ状況により構成が変更する場合は、改めてお知らせいたします。

ご予約は、トップページにあるリンク先(monzen.のwebサイト)よりお願いいたします。

予約方法については、『ハイライト』の「パフェのご予約について」で詳しく説明していますので、ぜひご覧ください。

パフェ以外のメニューは予約なしでお召し上がりいただけます。

席のご予約はできませんがご了承くださいませ。休憩所のため、ご理解とご協力をお願い致します。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

#無花果のパフェ

#提供期間は2.3週間の予定