インフォメーション
【 2023年 1月2週（1/11～1/14）の営業予定 】
＜ 営業日 ＞ 11日（水）、12日（木）、13日（金）、14日（土）
＜ 営業時間 ＞ 10時～16時
・期間限定パン・
金時にんじんの紅白食パン
金時にんじんの紅白まるパン
●金時にんじんの紅白食パン（1斤）650円
●金時にんじんの食パン・ナチュラルチーズ（1斤）800円
●金時にんじんの三角パン・くるみレーズン（1袋）550円
●金時にんじんのまるパン・チーズクリーム（1袋）500円
●金時にんじんの紅白まるパン・レーズン（1袋）480円
●金時にんじんの紅白まるパン・アーモンドクランブル（1袋）480円
●金時にんじんのカスタードクリームパン（1個）220円、ほか
・定番パン・
＜塩パン生地＞
●プチパン（1個）80円
●塩食パン（1斤）550円 ●ココナッツオイルの塩ロール（1個）160円
＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円●三角パン（1袋）550円
●バター食パン（1斤）550円 ●レーズン食パン（1斤）650円
●きなこクリーム（1袋）400円 ●スイートセサミ（1袋）400円
●チョコパン（1袋）450円 ●ごまチーズ（1袋）450円
●クリームチーズレーズン（１袋）480円●クッキーパン（1個）180円
●ぼうしちゃん（1個）180円 ●あんこたっぷりあんぱん（1個）250円
＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）450円 ●クロワッサン中（1個）250円
●ミニクロワッサン（150g）550円●あんクロワッサン（1個）250円
＜長野県産石臼挽き全粒粉100%生地＞
●おだんごぱん（1個）300円
●おだんごぱん（いちくるレーズン）（1個）550円
＜食塩不使用のパン＞
◇塩なしパン（1個）550円
◇塩なしパン（カット済み8枚入り）700円
←2023.1.9現在、1袋の冷凍ストックがあります（賞味期限2023.3.6）
【 メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策 2023.1.9 】
★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています
★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます。
★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！
★店内はマスクの着用をお願いいたします
★空気清浄機が作動しています
★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています
★お会計時は手から手への直接接触を避けます
★キャッシュレス決済もお試しください
★CO2濃度測定器を据置きました
★定期的に換気、消毒を行っています
★適宜サーキュレーターを使います
★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など
※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています
・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入
・「感染予防対策実施宣言書」の掲示
・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示
【 厨房の流し台をDIYでプチリフォーム♪ 】
今年最初の、前回のお知らせで、
「1月は、臨時休業を何日かいただくことになりそうです」と載せておりましたが、
1月もいつもどおり、通常営業できそうです
実は、厨房の流し台を修繕したいと思っておりました。
その工事状況では臨時休業日が必要でしたが、ことがスムーズに運びました！
まあ工事と言っても、今回もまた素人の自分たち（夫が大活躍！）のDIYなので、
仕上がりはプロの方々の足元にも及びませんが、なかなか使えそうです
また少しずつ、使い勝手のいいように手直しをしていこうと思います。
そもそも年始の3日に、ネットで二層式シンクを注文して（5日着！はやっ
）、
ホームセンターで備品を買い集め、7日、8日で、完成！
久々のDIY、楽しみながらできたのが一番良かったです
次は床面の、フローリングの張替えをしたいのです。。。ま、ぼちぼちやっていきましょう。。。
本年もどうぞよろしくお願いいたします
期間限定パンなどの詳細は、追ってお知らせいたします。
また早々ですが1月は、臨時休業を何日かいただくことになりそうですので、
最新の営業予定をご確認いただけますようお願い申し上げます。
さてさて、おくればせながら新年のご挨拶をさせていただきましたが、
みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたか？
今日は5日、すでに仕事を開始されている方も多いでしょう！
また年末年始もお勤めの方もいらっしゃいますものね。
みなさま、お疲れ様です！！！
わたくしは、といいますと、とってものんびりさせていただきました！
① しっかり睡眠（遅くても22時就寝、8時間以上の睡眠
）
② 適度な運動（ミツヲ
の散歩に、一日1時間）、
③ 目と頭を休める（パソコン→開かない、スマホ→ほぼ見ない）
このあたりを意識して、自分の体のリズムを最優先に、ま～ダラダラさせてもらいました
計画では読書もしたいと思って、気になる本を図書館からたらふく借りていたのに、
1冊どころか、1ページも開かずでした。。。
こちらは、ぼちぼち読んでいきましょう
そんな穏やかな三が日を過ごし、やっと昨日からごそごそ厨房で作業を始めています。
来週11日（水）の営業開始まで、もうしばらくお待ちいただけると嬉しいです
2枚めの写真は2日の初詣に、京都の城南宮さんでいただいた『干支おみくじ』です。
おみくじの内容は、『吉凶交々（きっきょうこもごも）』。（←こんなのあるのね～初めてひきました）
吉と凶が入れかわり現れる、ということらしいです。
慌てず、無理せず、謙虚に、気を抜かず、を心掛けよとのお達しでしょう。
こちらの干支おみくじをお守りに、今年一年も元気でパンを作っていこうと思います。
新しい一年も、どうぞよろしくお願いいたします
みなさまこんにちは
今日は2022年の最終日。みなさまそれぞれの大晦日をお過ごしですね！
わたくしは、ただ今、棒鱈の煮物を作っている最中です。
コトコト煮込んでいる間に、この記事を仕上げています。
メイアンドさつきの今年を振り返ると、
真っ先に思うのが、11月に体調を崩して、店を3日間休んでしまったことです。
お客さまにご迷惑をかけてしまったのは大変申し訳なかったですし、
体が思うように動かないというのは、本当に気持ちが萎えてしまいました。。。
まあねえ。。年齢を重ねるというのは、こういうことなのでしょうか。。
ただこれをきっかけに、自分の体と向き合うチャンスをもらえた気がします。
日ごろから体のメンテナンスをきちんとして、無理のない動きをしていこうと、思いました。
（この気持ちを忘れないようにしよう！）
特に、睡眠が大事ですね
次に思い出すのは、
京都新聞のweb版、朝刊紙面にパンが掲載されたり、
湖南市のふるさと納税特設サイトに紹介されたりと、
これまで細々と続けてきたことが、プロの方々の手により、とても素敵に表現していただけた、
ありがたい一年になりました
＜京都新聞 web版＞
＜京都新聞 朝刊 紙面＞
＜湖南市ふるさと納税特設サイトページ＞
https://selection2022.furusato-konan.com/
まだありますねえ。。。
11月初め、地元下田地区のイベント（近江下田元気マルシェ）に出店させていただき、
新しいお客さまとの出会いや、懐かしい方との再会など、
楽しい一日を過ごせたのも、記憶に新しいです
2022年を思い返すと、まだまだ出てきそうですが、このあたりにしますね。
なにはともあれ、こうして無事に年の瀬を迎えられることに感謝します。
明日からは、新年
フレッシュな気分を持ちつつも、地に足をつけて、
淡々と落ち着いたスタートにしたいなと思います。
ま、ダラダラするつもりなんですけどね～
それでは、今年もメイアンドさつきを支えていただき、誠にありがとうございました！
新年の営業は、11日（水）の開始を予定しています。
新しい年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
＜おまけ＞
こちらは、うさぎのぱうちゃんです
動物は、大晦日も新年もありませんし、
毎日を淡々と、機嫌よく過ごしているように見えます。（見習うこと多いです）
ぱうに、
「2023年はあんたの年やで」と言っても、
「それがどうした」と言わんばかりのクールさが、またよろしい
みなさまこんばんは
今年も残すところ数日になりましたね。お元気にお過ごしでしょうか？
すでに気分はお正月に向かわれていると思いますが、
今年のメイアンドさつきのクリスマス振り返りに、よろしければお付き合いください
＜その1＞ クリスマスのホームパーティー用 おかずセット（おとな2人分・4品）
チキンのトマト煮込み
パプリカとじゃがいものクミン炒め
ココナッツオイルの塩ロール（大）
フジりんごの紅白コンポート
＜その2＞ クリスマスのホームパーティー用 おかずセット（おとな6人分・薄味ご希望・7品）
チキンのトマト煮込み
チンゲン菜の鶏そぼろ炒め煮
パプリカとブロッコリーのクミン炒め
煮卵
山芋の味噌ステーキ
生野菜のサラダ 
いちごの柚子メープルマリネ
＜その3-1＞ クリスマスケーキ・ミニ（生クリーム控えめのご希望）
＜その3-2＞ クリスマスケーキ・小
＜その3-3＞ クリスマスケーキ・大
＜その4-1＞ クッキー詰め合わせ
プレーンクッキー コーヒークッキー 抹茶チョコクッキー ココアココナッツクッキー ココナッツオイルのポルボロン 米粉のオートミールクッキー
＜その4-2＞ クッキー詰め合わせ（包装）
クラフト紙で包装してみました
＜おまけ＞
ミツヲの憂い。ケーキおあずけの図。
ミツヲはこのあと、ケーキを嬉しそうに食べたのはいうまでもありません
こちらは市販の犬用ケーキなのですが、ペット用ケーキも作ってみたくなりましたよ
