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天然酵母の全粒粉スコーン
メイアンドさつき いぬ部 『犬用トマトパン』
自宅工房にて小さなパン店を営んでいます。
天然酵母、国産小麦粉、オーガニック素材、地域で採れた旬の野菜や果物などを使って、
素朴なパンやお菓子を作っています。
屋外にある炭火の石窯で、ピザやパンを作ることもあります(石窯は不定期に開催します)。
2023年11月から、『犬用の天然酵母パン』の製造販売もはじまりました。