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2022-12-31 11:19:00

みなさまこんにちはface02

今日は2022年の最終日。みなさまそれぞれの大晦日をお過ごしですね!

わたくしは、ただ今、棒鱈の煮物を作っている最中です。

コトコト煮込んでいる間に、この記事を仕上げています。


メイアンドさつきの今年を振り返ると、

真っ先に思うのが、11月に体調を崩して、店を3日間休んでしまったことです。

お客さまにご迷惑をかけてしまったのは大変申し訳なかったですし、

体が思うように動かないというのは、本当に気持ちが萎えてしまいました。。。face07


まあねえ。。年齢を重ねるというのは、こういうことなのでしょうか。。face04

ただこれをきっかけに、自分の体と向き合うチャンスをもらえた気がします。

日ごろから体のメンテナンスをきちんとして、無理のない動きをしていこうと、思いました。
(この気持ちを忘れないようにしよう!)

特に、睡眠が大事ですねiconN04



次に思い出すのは、

京都新聞のweb版、朝刊紙面にパンが掲載されたり、

湖南市のふるさと納税特設サイトに紹介されたりと、

これまで細々と続けてきたことが、プロの方々の手により、とても素敵に表現していただけた、

ありがたい一年になりましたicon12



<京都新聞 web版>




<京都新聞 朝刊 紙面>





<湖南市ふるさと納税特設サイトページ>
https://selection2022.furusato-konan.com/



まだありますねえ。。。

11月初め、地元下田地区のイベント(近江下田元気マルシェ)に出店させていただき、

新しいお客さまとの出会いや、懐かしい方との再会など、

楽しい一日を過ごせたのも、記憶に新しいですiconN07



2022年を思い返すと、まだまだ出てきそうですが、このあたりにしますね。

なにはともあれ、こうして無事に年の瀬を迎えられることに感謝します。


明日からは、新年門松

フレッシュな気分を持ちつつも、地に足をつけて、

淡々と落ち着いたスタートにしたいなと思います。

ま、ダラダラするつもりなんですけどね~face03


それでは、今年もメイアンドさつきを支えていただき、誠にありがとうございました!

新年の営業は、11日(水)の開始を予定しています。

新しい年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。


<おまけ>



こちらは、うさぎのぱうちゃんです

動物は、大晦日も新年もありませんし、

毎日を淡々と、機嫌よく過ごしているように見えます。(見習うこと多いです)


ぱうに、

「2023年はあんたの年やで」と言っても、

「それがどうした」と言わんばかりのクールさが、またよろしいiconN01face03

2022-12-28 21:03:00

みなさまこんばんはiconN08iconN09

今年も残すところ数日になりましたね。お元気にお過ごしでしょうか?

すでに気分はお正月に向かわれていると思いますが、

今年のメイアンドさつきのクリスマス振り返りに、よろしければお付き合いくださいクリスマスface02



<その1> クリスマスのホームパーティー用 おかずセット(おとな2人分・4品)



1 チキンのトマト煮込み

2 パプリカとじゃがいものクミン炒め

3 ココナッツオイルの塩ロール(大)

4 フジりんごの紅白コンポート





<その2> クリスマスのホームパーティー用 おかずセット(おとな6人分・薄味ご希望・7品)



1 チキンのトマト煮込み





2 チンゲン菜の鶏そぼろ炒め煮





3 パプリカとブロッコリーのクミン炒め





4 煮卵

5 山芋の味噌ステーキ

6 生野菜のサラダ 





7 いちごの柚子メープルマリネ




<その3-1> クリスマスケーキ・ミニ(生クリーム控えめのご希望)



<その3-2> クリスマスケーキ・小



<その3-3> クリスマスケーキ・大




<その4-1> クッキー詰め合わせ


1 プレーンクッキー

2 コーヒークッキー

3 抹茶チョコクッキー

4 ココアココナッツクッキー

5 ココナッツオイルのポルボロン

6 米粉のオートミールクッキー



<その4-2> クッキー詰め合わせ(包装)

クラフト紙で包装してみましたiconN37


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<おまけ>


ミツヲいぬの憂い。ケーキおあずけの図。

ミツヲいぬはこのあと、ケーキを嬉しそうに食べたのはいうまでもありませんOK

こちらは市販の犬用ケーキなのですが、ペット用ケーキも作ってみたくなりましたよface06
  

2022-12-25 22:46:00
2022.12,25 クリスマスケーキミニ ロウソク.jpg

ブログ『パンから吹く風』ご覧くださいね!

2022-12-18 07:24:00

【 ご予約についてのお願い 】

定番パン、期間限定パン等のご予約は、2日前までにお知らせいただけると幸いです。

特にメッセージパンやバースデーケーキなど、完全オーダーメイドの商品は、

10日以上の、なるべく早めにお知らせ頂けると有難いです。

なお、お問い合わせやご相談は、そのつど承りますので、お気軽にご連絡くださいね!



【 2022年 12月4週(12/21~12/24)の営業予定 】

< 営業日 > 21日(水)、22日(木)、23日(金)、24日(土)

< 営業時間 > 10時~16時

:シュトーレン情報:(12/18現在)
今週のご提供数(ご注文以外)・・・シュガー1個、ココナッツ1個



・期間限定パン・

クリスマスのキャラクターパン 2日前までに、ご予約をお願いします

●サンタクロースのパン(1個)420円
●トナカイのパン(1個)380円




黒豆の食パン


黒豆のまるパン(チーズクリーム)


●黒豆の食パン(1斤)700円
●黒豆の食パン・くるみ(1斤)850円
●黒豆のまるパン・きなこクリーム(1袋)480円
●黒豆のまるパン・チーズクリーム(1袋)480円
●黒豆の小豆あんたっぷりあんぱん(1個)250円
●黒豆のぼうしちゃん(1個)220円
●黒豆のカスタードクリームパン(1個)220円、ほか


・定番パン・
<塩パン生地>
●プチパン(1個)80円 
●塩食パン(1斤)550円 ●ココナッツオイルの塩ロール(1個)160円

<バターロール生地>
●バターロール(1個)90円●三角パン(1袋)550円
●バター食パン(1斤)550円 ●レーズン食パン(1斤)650円
●きなこクリーム(1袋)400円 ●スイートセサミ(1袋)400円
●チョコパン(1袋)450円 ●ごまチーズ(1袋)450円
●クリームチーズレーズン(1袋)480円●クッキーパン(1個)180円
●ぼうしちゃん(1個)180円 ●あんこたっぷりあんぱん(1個)250円     

<クロワッサン生地> 今週のクロワッサンは、お休みさせていただきます
●クロワッサン大(1個)450円 ●クロワッサン中(1個)250円
●ミニクロワッサン(150g)550円●あんクロワッサン(1個)250円

<長野県産石臼挽き全粒粉100%生地> 
●おだんごぱん(1個)300円
●おだんごぱん(いちくるレーズン)(1個)550円


<食塩不使用のパン>
◇塩なしパン(1個)550円
◇塩なしパン(カット済み8枚入り)700円
←12月18日現在、2袋の冷凍ストックがあります(賞味期限2023.2.2)



<石窯ピザ>
◇冷凍・カット石窯ピザ(1個)250円
←12月18日現在、3個のストックがあります(賞味期限2022.12.27)


【 年内と新年の予定 】
年内の営業は、12月24日(土)までです。
年始は、1月11日(水)から開始の予定です。

https://batako.shiga-saku.net/e1642413.html



【 メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策 2022.12.18 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます。

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ!

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など


※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています
・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入 
・「感染予防対策実施宣言書」の掲示
・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示

2022-12-13 10:56:00

【 ご予約についてのお願い 】

定番パン、期間限定パン等のご予約は、2日前までにお知らせいただけると幸いです。

特にメッセージパンやバースデーケーキなど、完全オーダーメイドの商品は、

10日以上の、なるべく早めにお知らせ頂けると有難いです。

なお、お問い合わせやご相談は、そのつど承りますので、お気軽にご連絡くださいね!




【 2022年 12月3週(12/14~12/17)の営業予定 】

< 営業日 > 14日(水)15日(木)、16日(金)、17日(土)

< 営業時間 > 10時~16時

: シュトーレン情報 :(12/13現在)
今週のご提供数(ご注文以外)・・・ココナッツシュトーレン 2個






・期間限定パン・ 




●コロコロさつまいもの食パン(1斤)700円
●コロコロさつまいもの食パン・シナモンシュガー(1斤)750円
●コロコロさつまいものまるパン(1袋)480円
●コロコロさつまいものまるパン・シナモンシュガー(1袋)500円
●コロコロさつまいもの三角パン・くるみカレンズ(1袋)550円
●コロコロさつまいものクッキーパン(1個)220円
●コロコロさつまいものクロワッサン(1個)280円、ほか


・定番パン・
<塩パン生地>
●プチパン(1個)80円 
●塩食パン(1斤)550円 ●ココナッツオイルの塩ロール(1個)160円

<バターロール生地>
●バターロール(1個)90円●三角パン(1袋)550円
●バター食パン(1斤)550円 ●レーズン食パン(1斤)650円
●きなこクリーム(1袋)400円 ●スイートセサミ(1袋)400円
●チョコパン(1袋)450円 ●ごまチーズ(1袋)450円
●クリームチーズレーズン(1袋)480円●クッキーパン(1個)180円
●ぼうしちゃん(1個)180円 ●あんこたっぷりあんぱん(1個)250円     

<クロワッサン生地>
●クロワッサン大(1個)450円 ●クロワッサン中(1個)250円
●ミニクロワッサン(150g)550円●あんクロワッサン(1個)250円

<長野県産石臼挽き全粒粉100%生地> 
●おだんごぱん(1個)300円
●おだんごぱん(いちくるレーズン)(1個)550円


<食塩不使用のパン>
◇塩なしパン(1個)550円
←2022.12.13現在、1個の冷凍ストックがあります(賞味期限2022.12.14)  
◇塩なしパン(カット済み8枚入り)700円
←2022.12.13現在、2袋の冷凍ストックがあります(賞味期限2023.2.2)


<石窯ピザ>
◇冷凍・カット石窯ピザ(1個)250円
←12月13日現在、3個のストックがあります(賞味期限2022.12.27)



【 メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策 2022.12.13 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます。

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ!

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など


※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています
・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入 
・「感染予防対策実施宣言書」の掲示
・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示

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