お知らせ

2019.01.31 (Thu)  09:25

手前味噌づくり

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平成31年1月26日(土)上郷コミュニティーセンターホールにて、地域住民・市内から18人参加して手前味噌作りが行われました。

秋葉味噌酒造から秋葉隆子会長を講師にまねき、約7㎏のみそを仕込みました。

仕込んだみそは各自が持ち帰り、約一年間寝かせて熟成させます。

小さい子供からみんな楽しんで作りました。一年後に美味しいみそが出来るのが楽しみですね。