平成31年1月26日(土)上郷コミュニティーセンターホールにて、地域住民・市内から18人参加して手前味噌作りが行われました。
秋葉味噌酒造から秋葉隆子会長を講師にまねき、約7㎏のみそを仕込みました。
仕込んだみそは各自が持ち帰り、約一年間寝かせて熟成させます。
小さい子供からみんな楽しんで作りました。一年後に美味しいみそが出来るのが楽しみですね。