第30回シャブリ・ワインコンクール
Le 30e Concours des Vins de Chablis
----------------------------------------------------------------------
シャブリワインの品評会「シャブリワイン・コンクール」が、1月16日、シャ
ブリで開催され、出品された合計315点のワインの中から、27点が受賞した。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0125.html#committee-1

――――――――――――――――――――――――――――――――――
第6回　国際ガメイコンクール
La 6eme edition du Concours International du Gamay
----------------------------------------------------------------------
世界で造られるガメイ種を使ったワインの中から優れたものを選ぶ品評会「国
際ガメイコンクール」の審査が1月16日にリヨンで開催された。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0125.html#committee-2

――――――――――――――――――――――――――――――――――
コニャックの2015年の出荷が回復し、過去最高を記録
 Le Cognac confirme sa reprise en 2015
----------------------------------------------------------------------
コニャックの出荷が回復し、2015年（1-12月）は、量、金額ともに過去最高を
記録した。北中米、極東、欧州向けのいずれも伸びており、特に北米が拡大を
続けている。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0125.html#committee-3

　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆フランス情報◇◇
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
＜訃報＞ピエール・シュヴァル氏
シャンパーニュの世界遺産登録に尽力
Pierre Cheval, l'homme du classement de la Champagne a l'Unesco,
s'est eteint
----------------------------------------------------------------------
シャンパーニュをユネスコの世界遺産に登録させるべく尽力をしてきた中心人
物のピエール・シュヴァル氏が、1月14日に自宅で急死した。66歳。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0125#france-1

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
11月のテロ以来、フランスのレストラン・ホテル業界の売上減少
Le recul de l'activite, depuis les attentats du 13 novembre, touche
toute la France
----------------------------------------------------------------------
食品業界のデータ提供サービス会社であるCHD　Expertが12月に実施した調査
によると、昨年11月13日のパリでのテロ事件以来、フランスのレストランとホ
テル業界の売上が大きく減少していることが確認された。

続きは以下で　↓
http://www.franceshoku.com/mailmagazine/2016/mm0125#france-2