１０月１２日から御膳のご飯は新米になりました！

新米とは、秋になると収穫されるお米のことです。その年に収穫されたお米が新米となります。
「新米」という表示は、食品表示法の食品表示基準によると、秋に収穫してその年の12月31日までに精米され、包装されたお米が新米とされています。
と言うことで、年内、お品書きは、「新米」と明記します！
さて、お茶碗１５０ｇの白米では、炭水化物が多く、たんぱく質源となっています。
また、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類、ビタミンＢ１、Ｂ６や葉酸なども含んでいます。これらは、豊富な栄養を含んでいるのが白米です。

今週開催予定！

穏Caféで開催されることになりました！

自然資本等について、イントロトークします！

https://peatix.com/event/4142614/view?k=71f779d1de555699702f238c3a5baa33cccebe6f

通常営業に戻ります！

皆様のお越し、お待ちしております！

9/25(水)〜27(金)まで臨時休業と定休日となります！

10/1(火)〜4(金) まで臨時休業と定休日となります！

10/5(土)よる平常営業となります！

連休は、全て、ランチ満席完売しました！