旬情報!

クリスマス特別コース(要予約)

 お一人様¥8000(税込)

アミューズ
Amusse
つぶ貝と野菜の春巻き仕立て
イタリア産生ハムのグリッシーニ
オードブル
hors-d'Oeuvre
南アルプスの水で育ったあかねます
活帆立の網焼 緑こしょう風味
信玄鶏の低温調理 
自家製ピクルスと山梨産ベビーリーフ添え
 
フォアグラ
foiegras
フォアグラのポワレ
長芋のコンフィと長芋のソース
大塚ごぼうのフリット
スープ
Soup
 
ズワイ蟹のビスクスープ
     
 魚料理
Poisson
天然鮮魚と車海老のポワレ
ドライトマトとバジルのソース
トマト風味のクスクス添え
 肉料理
Viand
厳選黒毛和牛A5ランクステーキ
マッシュポテト添え
季節のお野菜をご一緒に
デザート
Dessert
クリスマス特別デザート
 
     
コーヒーor紅茶

ぜひこの機会にニューポートのクリスマスコースを!(^O^) 

Today's Schedule
2024.05.02 Thursday