こだわりの山梨食材たち

ベビーリーフ.jpgつくし.JPG北杜市パプリカ.JPGジャンボにんにく1.JPG土付き大根.JPGわらび.jpgIMG_4243.JPG小にんじん.JPGマロ―.JPGたけのこ.JPGハーブたち.JPGミサキキャベツ.JPG

ヤングコーン.JPG甘々娘.JPG花オクラ1.JPG赤オクラ.JPGツルムラサキ.jpg南高梅.JPG赤しそジュース.JPG山梨もも.JPG黄金もも.JPGソルダム.JPGシャインマスカット.JPG8DD06F44-CDC7-473B-ACE2-69119E7858AC.jpegレタス.JPGクウシンサイ.JPG黒玉ねぎ.JPG黒ニンニク.JPGわさび.JPG米麹.JPG黒玉ねぎ.JPGシャインリーフ.jpgコリンキー.JPGなす.JPG

大森さん.JPGIMG_8618.JPG都留市丹波山村原木舞茸.JPGまつたけ.JPGタマゴタケ.JPGハタケシメジ.JPGショウゲンジ.JPGIMG_7206.JPGホワイトショコラ.JPGムラサキサツマイモ.jpgほおずき.JPGIMG_4377.JPGIMG_4373.JPGIMG_4123.JPGポポー.JPG洋梨.JPG山梨レモン.JPGあけぼの大豆.JPG黄色人参.JPG

大塚にんじん.JPG紅芯大根 紫キャベ.JPGシャーどークイーン.jpgちぢみほうれん草.JPGゆうすけあかねます.jpg

秋山富一さん.jpgあかねます1.JPGIMG_4449.JPG早川ジビエ 鹿 シンタマ ロース.JPG

 

 

 

 

1月 大塚にんじん、大塚ごぼう、ちぢみほうれん草、ちぢみ小松菜、山芋、菜の花、ねぎ、コカブ、赤大根、青首大根、カリフラワー、茎ブロッコリー、プチベール、北杜パプリカ、きんかん、甲州百目柿、あんぽ柿、イチゴ、

2月 大塚にんじん、大塚ごぼう、ちぢみほうれん草、ふきのとう、山菜、タケノコ芋、里芋、ブロッコリー、菊芋、キャベツ、自然薯、菜花、大根、北杜パプリカ、いちご

3月 山菜、せり、タラの芽、つくし、水菜、ワサビ菜、下仁田ネギ、春菊、菊芋、カブ、キャベツ、赤ネギ、からし菜、長芋、ちぢみほうれん草、スナップエンド、北杜パプリカ、いちご、

4月 山菜、つくし、南部のたけのこ、春カブ、春大根、赤カブ、ほうれん草、水菜、茎ブロ、ブロ、オータムポエム、菜の花、チンゲン菜、サニーレタス、キャベツ、春菊、紫アスパラ、カリフラワー、長ネギ、シイタケ、よもぎ、プチベール、芽キャベツ、山ウド、行者にんにく、わらび、山椒の芽、のびる、イチゴ

5月 ヤングコーン、新玉ねぎ、あゆ、タケノコ、春菊、スナップエンドウ、茎ブロ、スイスチャード、コカブ、赤カブ、ニラ、つぼみ菜、大根、くるみ、そら豆、ズッキーニ、はつか大根、レッドムーン、シャドークイーン、モロッコ豆、カリフラワー、ウグイスな、ビーツ、オカヒジキ、きぬさや、ウド、わらび、せり、ふき、ホワイトアスパラ、アスパラ、イチゴ

6月 ヤングコーン、スイートコーン甘々娘、あゆ、新玉ねぎ、熟成黒玉ねぎ、そら豆、インゲン豆、茎ブロ、長ネギ、タケノコハチコウ、チンゲン菜、モロッコ豆、赤しそ、キャベツ、新じゃが、カブ、ジャンボにんにく、山椒、ズッキーニ、紫玉ねぎ、新生姜、 もも、すもも、黄桃、ブルーベリー、サクランボ、夏秋いちご、デラウエア、ラズベリー

7月  ヤングコーン、スイートコーン甘々娘、あゆモロッコ豆、大葉、オクラ、キャベツ、ズッキーニ、レタス、なす、タケノコハチコウ、みょうが、ししとう、赤しそ、わさび、じゃがいも、甘長とうがらし、オカヒジキ、ツルムラサキ、キュウリ、シャドークイーン、北杜パプリカ7/21~ もも、すもも、ルバーブ、黄桃、デラウエア、ラズベリー、ほおずき、夏秋いちご

8月 ズッキーニ、枝豆、北杜パプリカ、バターナッツかぼ、なす、新じゃが、オクラの花、甘長とうがらし、ピーマン、つるむらさき、ゴーヤ、白ゴーヤ、クウシンサイ、モロヘイヤ、ししとう、オクラ、キュウリ、白いとうもろこし、平林トマト、もも、ブルーベリー、ぶどう、すいほう、シャインマスカット、マニュキアフィンガー、ナイアガラ、ポポー、べりーA ,かいじ、甲州、キングデラ、ピオーネ、巨峰、藤みのり、ネオマスカット、サニールージュ、ラズベリー、和なし、夏秋いちご

9月 天然きのこ、丹波山村原木舞茸9/20~10/10 なめこ10/10~平林トマト、まつたけ、北杜パプリカ、かぼちゃ、秋ナス、ししとう、北杜パプリカ、オクラ、オクラの花、ピーマン、赤オクラ、バターナッツ、落花生、ゴーヤ、モロヘイヤ、そうめん南瓜、とうがらし、長ネギ、インゲン、くり、さつまいも、紫サツマイモ、里芋、まくわうり、アスパラ、みょうが、葉生姜、四角豆、白いとうもろこし、ほおずき、黄金桃、いちぢく、シャインマスカット、マニュキアフィンガー、ナイアガラ、ポポー、べりーA ,かいじ、甲州、キングデラ、ピオーネ、巨峰、藤みのり、ネオマスカット、サニールージュ、ラズベリー、和なし、かき、洋梨、夏秋いちご

10月 天然きのこ、北杜パプリカ、秋ナス、はやとうり、黄色人参、チンゲン菜、インゲン、サラダ白菜、茎ブロ、カリフラワー、ししとう、春菊、葉生姜、紅芯大根、さつまいも、紫さつまいも、かぼちゃ、そうめんかぼ、かぶ、あけぼの大豆、長ネギ、里芋、とうがん、天然つぼ、もろこ、いちぢく、しいたけ、きくらげ、くり、シャインマスカット、かいじ、甲州、洋梨、大秋かき、 レインボーレッド、四方竹10/13、夏秋いちご 

11月 北杜パプリカ、枝豆、小松菜、ビタミン大根、紅芯大根、ほうれん草、さといも、新じゃが、落花生、とうがん、カボチャ、ブロッコリー、カロマネスク、リフラワー、白菜、モロッコ豆、くわい、秋ナス、はつか大根、安納いも、シイタケ、ごぼう、四方竹、洋梨、和なし、かき、レインボーレッド、夏秋いちご

12月 大塚にんじん、大塚ゴボウ、ちぢみほうれん草、北杜パプリカ、かぶ、ねぎ、はつか大根、柚子、紫大根、ビタミン大根、紅芯大根、春菊、カリフラワー、ロマネスク、ブロッコリー、白菜、赤カブ、アスパラ菜、長芋、芽キャベツ、さつまいも、出島、南部ミニトマト、かんろ柿、甲州百目柿、洋梨、夏秋いちご

通年 南アルプスの水で育ったあかねます(ニジマス)、甲州乳酸菌豚クリスタルポーク、地卵、やまめ、イワナ、ゆば、有機レタス(6月~10月)