こだわり黒毛和牛

newport20200711022.jpgnewport20200711029.jpgnewport20200711025.jpg

 

★こだわりの黒毛和牛・雌(メス)
 《 雌牛・香り・味 》こだわっています。

当店は全国から厳選した黒毛和牛の雌(メス)にこだわっています。穀物を中心としたエサを与え、30か月以上飼育したもの、店内で適度に熟成させ食べごろにお客様にお出しいたします。雌牛の肉質はきめ細かく繊細であり、香りも良く、霜降り具合もいいものを仕入れています。脂肪も指でさわると溶けるぐらい融点が低いので口に入れた瞬間) とろけるような味わいになります。

ニューポートステーキ 1   2019.4月.jpg

◎黒毛和牛A5ランク ニューポートステーキ150g 単品¥2680 150g~もございます

2016 和牛ステーキメイン アップ.jpg

◎黒毛和牛A5ランクヒレステーキ 100g 単品¥3180 100g~もございます