★こだわりの黒毛和牛・雌（メス)
　《　雌牛・香り・味　》にこだわっています。

当店は全国から厳選した黒毛和牛の雌（メス）にこだわっています。穀物を中心としたエサを与え、３０か月以上飼育したもの、店内で適度に熟成させ食べごろにお客様にお出しいたします。雌牛の肉質はきめ細かく繊細であり、香りも良く、霜降り具合もいいものを仕入れています。脂肪も指でさわると溶けるぐらい融点が低いので口に入れた瞬間） とろけるような味わいになります。

▪️黒毛和牛A5ランク　ニューポートステーキ

■少なめ100ｇ　￥3,000（税込3,300）

■ふつう150ｇ　￥4,500（税込4,950）

■多め200ｇ　￥6,000（税込6,600）

■特大250ｇ　￥7,500（税込8,250）

▪️黒毛和牛A5ランク・ヒレステーキ　

 ■少なめ100ｇ　￥5,000（税込5,500）

■ふつう150ｇ　￥7,500（税込8,250）

■多め200ｇ　￥10,000（税込11,000）

 ※シャトーブリアンに変更の場合は

・100ｇの場合プラス1,500円　・150ｇの場合プラス2,000円　・200ｇの場合プラス3,000円

（シャトーブリアンとは・・・ヒレの中で一番いい希少な部位のこと）

◎セットメニュー

プラス￥880（税込¥968）

（おすすめスープ、プチサラダ、季節の副菜、ライスまたはパン）