美味しい山梨を創るプロジェクト

東京・丸の内シェフズクラブのシェフと共に山梨の食材を使い

一緒にメニューを共同開発するという企画です。

フレンチのドミニク・コルビシェフと共同開発いたしました。

《メニュー内容》

フジザクラポークのコンフィ　山梨産ぶどう酢のソース　（パン付）

特別に￥１８００で提供いたします。

期間限定ですのでこの機会にぜひお試しください！

数に限りがございますのでお電話でお問い合わせの上ご来店いただければと思います。

期間１１月3日～１月予定