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2020/04/02
今からのシーズン、おいしくなるところてん！
大場のところてんは、国産天草を使用し、大きな圧力釜でじっくり炊いています。磯の香が豊かで、ばあちゃんの三杯酢をかけるとつゆまで全部飲めます。
ところてんは、食べる前に、半日ほどざるにあげて水気を切ります。離水してコリコリのところてんに、和からしと三杯酢とすりごまが絶品！
ちなみに、、、、、私は、昼食と晩飯の食前に、１００ｇほど毎日食べます。これがいいのか、健康診断の数値はGOOD!です。
