写真でみる直売所
お野菜
栄養価の高いネバネバ野菜「モロヘイヤ」
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの含有量が高く、野菜の王様と呼ばれている野菜です。
美容と健康にぜひどうぞ！
（2022年撮影 地域おこし協力隊 溝端）
普通のきゅうりよりシャキシャキ「昔きゅうり」
三和町では、普通のきゅうりのほかに「昔きゅうり」を生産している農家さんがいて、人気です。
「昔きゅうり」は皮がやわらかくてシャキシャキしています。
酢の物や漬物、さらには炒め物にもおすすめです。
（2022年撮影 地域おこし協力隊 溝端）
なかなか売っていない「ヤツガシラ（里芋の茎）」
ヤツガシラと呼ばれる里芋。
芋はもちろん食べられますが、これは茎（ずいき）もおいしいです。
生で食べる場合は、皮をむいて茹でてあく抜きをしてください。
煮物や酢の物にどうぞ。
夏から秋にかけて販売しております。
＊茎も食べられる里芋は品種が限られておりますのでご注意ください
（2022年撮影 地域おこし協力隊 溝端）
ジュースにもいい完熟な「トマト」
スーパーなどに並んでいるものは完熟前に収穫したもので、少し青臭さがありますが、
直売所に並んでいるものは完熟してから収穫するので、青臭さがなくジューシーです。
その分、傷むのが少し早くなりますが、そのようなときはジュースにするのがおすすめ。
僕は市販のトマトジュースは嫌いなのですが、ここのトマトで作るトマトジュースはとても飲みやすいです。
（2022年撮影 地域おこし協力隊 溝端）
三和でとても人気な野菜「へらな」
「へらな」という野菜はご存じですか？
別名「しゃくしな」「雪白体菜」ともいうしゃもじ型の白い葉柄が特徴的な葉物野菜。
食べ方としては漬物がおすすめです。
ですので、へらなの醤油漬けも販売しております。
生野菜としては秋頃に数週間ほど出回るだけで、すぐになくなってしまいますのでご注意を。
（2022年撮影 地域おこし協力隊 溝端）
