魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

先日収穫したなつめを甘露煮にしました

ツヤツヤで見た目もとても美味しく仕上がりました

飛騨の郷土料理のようです

本日ご利用のお弁当です

プラス200円で御飯を味めしにしてくださいました

今日も手作りオカズいっぱいのお弁当です

ご利用ありがとうございます

お客様の会社に配達しました

今年も裏庭のナツメを収穫しました

暑い天候がナツメに良かったのか今年は粒が大きいようです

まずは甘露煮にする予定です

飛騨の味まつりで女性に好評だった栗きんとんです

地元産の栗を使い一個一個手で茶巾絞りをしています

甘さとしっとりさ加減を何度も試作を繰り返しようやく

商品化に漕ぎ着けました

甘さ控えめの美味しい栗きんとんになりました

飛騨の味まつり二日間ありがとうございました

たくさんのお客様にご来場、ご購入いただきました

今回のイベント用に作った鮎天丼です

川上川、宮川の天然鮎を使っています

二日間ともに完売となりとても嬉しかったです