魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

天然きのこ、ホウキタケが1.3kg入荷しました

飛騨ではモトブトとよぶ事が多いようです

市場の競りで購入しましたがネットで相場を見てみると1.3kgだと1万円位のようです

かなり高額で売られているようです

とりあえず塩水漬けにして保存し色々な料理に使う予定です