魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

珍しい食材、ホワイトピーマン、ブラックピーマンが入荷しました

飛騨牛の切り落としとでチンジャオニューロースにしました

不思議な事にブラックピーマンが火を通すとほぼ普通の緑色のピーマンになります

どちらも肉厚で甘みがあり美味しい食材だと思います