魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

山から採ってきた天然のシイタケを市場の競りで購入しました

写真の茶色い大きい物が天然で白い小さいのが市販の栽培された物です

まずはガスコンロで焼いてみました

肉厚で大きく椎茸の香りが強いので美味しく頂く事ができました