魚隆 (うおたか)　
清見町の料理屋　
宴会場　仕出し屋

2ヶ月ほど前に吊るした渋柿がなかなか渋が抜けませんでした

昨日、今日のマイナス2桁の気温で渋が抜けたのではと食べてみました

なんとビックリするほど甘く渋みはあと少しといった所です

モミモミしてあと数日様子を見る事にしました