お知らせ
2019.09.13 (Fri) 19:17
キュウリ30kg
キュウリの塩漬けの漬け替えを行いました
長期保存するため、十日間ほど漬け込んだキュウリを
再び大量の塩で漬け込みます
こうする事で塩分が20%以上になり雑菌が繁殖できなくなるそうです
キュウリの塩漬けの漬け替えを行いました
長期保存するため、十日間ほど漬け込んだキュウリを
再び大量の塩で漬け込みます
こうする事で塩分が20%以上になり雑菌が繁殖できなくなるそうです