お知らせ
2023 / 07 / 19 20:29
地味にスゴイ！島根特産品 甘鯛塩糀漬け
小伊津の甘鯛といえば、初トビ魚と並ぶ日本一の高値で取引される島根のブランドです。厳しい日本海で育った甘鯛は、引き締まった身と鮮やかな姿はノドグロに勝るとも劣らない人気があります。麹の酵素が魚のたんぱく質などを分解し、旨みと甘みを生み出すため、味にコクとまろやかさが加わった「たまらない美味しさ」になります。日本に古くから伝わる麹の伝統「塩糀漬け」を、全国有数の甘鯛の産地、島根特産品の甘鯛でご堪能下さい。また、神話と神々が宿る国 出雲、その出雲大社近くの小伊津漁港に水揚げされる魚の中でも甘鯛は日本海の赤い宝石、まさに霊験あらたかな神鮮魚。神様のご利益を是非授かってください。きっとあなたは、地味に旨い「甘鯛塩糀漬け」の魅力にハマるかもしれませんね。☆雲南市ふるさと納税お礼品でご利用いただけます。
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