活動日誌・お知らせ

2023-05-12 18:05:00

今年の雪は酷かった

屋根の瓦が落ちているので

保険屋さんを通して屋根業者さんに見積をお願いする

その前に屋根に登って・・・

どこが悪くなっているか調べて頂く

思ってもない場所、前のひさしの支えが折れてたりして

瓦を支え切れてなかった

 

ああ、大雪の度に

凄いことになっていく・・・・

築七十年以上だものなあ

 

悲しいわ・・・・

2023-05-09 14:34:00

今が旬!「ギボシのメニュー」

郷土料理を残そう!

百人委員会・教育文化部会で提案し

この度「ギボシのメニュー」を色々とやってみることになって

リハーサルを富沢コミニュティセンターでしました

まずは基本、塩を入れた熱湯でゆでて

冷やして食べる!DSC_4204[4359].jpg

DSC_4208[4360].jpgショウガ醤油とマヨネーズで!

 

次は最高級のオリーブオイルとレモン汁を半々で混ぜた

ドレッシングとピンクペッパー♥

DSC_4211[4361].jpgア・ラ・オシャ・ギボシ・カルパッチョ

でございます。美味しかったです

次はペペロンチーノを!

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ギボシが無くても出来るけれど・・(^_^)

 

最後はかき揚げです

「樹里」さんに聞いてカレー粉と天ぷら粉と味噌を混ぜて

揚げるんです

今回はみんな山本さん(男性)がしてくれました

見守る私たち、そして食べる私たち

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ビールが在ればもはや宴会ですね

塩をちょっと振りかけたら最高です

ギボシの次期は短いので見かけたら即お買い求めになって

試してみてくださいね

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