肝付町商工会

肝付町商工会女性部にて１０月６日に商工会で「辺塚だいだいと伊勢海老の冷麺」のお披露目会を開催いたしました。

鹿児島市の１級フードコーディネーターである杉水流直子氏のご協力のもと、肝付町の特産品である「伊勢海老」と「辺塚だいだい」を使用した冷麺の完成にいたりました。

今回は女性部の「地元の特産品を手軽に食べてもらいたい」という思いから、「辺塚だいだいと伊勢海老の冷麺」のレシピを公開いたします。みなさんも挑戦してみてはいかがでしょうか？

レシピはこちらから→ 「辺塚だいだいと伊勢海老の冷麺」レシピ.pdf (0.34MB)