訪問看護ステーションもえぎ

7月になりました。暑い暑い夏が来ました。

6月は記録的な猛暑であり、30度以上を超える日が東京で13日もあったとのことです。

6月の梅雨入りは9日、開けるのは7月7日くらいになるのではないかとも言われており約1ヶ月梅雨の時期となりました。夏の期間年々長くなってません？

ちなみに東海地方で過去一番（統計開始）梅雨の時期が長かったのは、2021年で62日間だったみたいです。意外と最近。。。

さて、訪問のお仕事では車で移動をしてますが、すでに腕は日焼けしてきています。肌荒れもひどく、毎日のように入浴後は顔面パックをして保湿をしています。それでも中々テレビに映るアイドルのような肌にはなれないのなんでなの？（笑）

題名にある［果実的野菜］について書いていきましょう。

これは一般的には果物、植物学的には野菜で該当するものらしいんです。例えば、いちご・メロン・スイカが該当します。その中でも今日はスイカの豆知識を調べたので紹介します。

スイカは90％以上が水分です。栄養素としてはカリウム・シトルリンなどが入っており、利尿作用・むくみ解消に効果があると言われております。

夏の水分摂取に相応しい食べ物ですね。歴史は古く古代エジプトの壁画にも登場しているらしく、ツタンカーメンの遺跡からも種が発見されたようです。

時代が進んで色々なものが変わっていくながで、現代でも食べ物として愛されるってすごいことだと思いません？

そんなスイカ、海外では種を炒めて食べることもあるみたいです。そして、スイカの花言葉がまたそのままんまでして「ずっしりとしたもの」「どっしりとしたもの」だそうです。

さてさて、そんなスイカ食べたくなりましたよね？スイカの選び方を紹介します。

良く叩いて選ぶ人いますが、叩いたときに「ポンポン」と澄んだ音が聞こえたらいいみたいです。わかりにくいですよね。

他には縞模様がはっきりしており、緑と黒のコントラストがはっきりしているもの。表面が艶があり、表面が少しデコボコしているもの。同じ大きさでも重いもの。これらを選ぶとおいしいスイカに出会えるようです。

そんな私はカットしたスイカを買うので選ぶことないんですけどね。

それにしても、スイカ食べるタイミングが難しい。朝食べると出勤中に尿意が。夜食べると夜中に尿意。かといって昼も食べることはないし・・・

そんなこんなで果実的果物の１つスイカの紹介でした。暑い日が続きます。食欲も落ちて夜も寝付けにくく、体力も落ちてしまいます。こまめな水分補給や適度な運動で夏を乗り越えましょう！！

6月になりました。訪問看護ステーションもえぎ　作業療法士の吉田です。

わたくし6月産まれです。梅雨の時期に産まれました。

そんな6月は祝日がなく、梅雨の時期でムシムシ暑いためきっと苦手な人も多いと思われます。

正直僕も好きではありません。

そんな6月の6月にまつわるお話をします。

6月といえばジューンブライドって聞いたことありますよね？

＜ジューンブライド＞

それは6月に結婚式をあげると幸せになれる！！そんな意味なんです。

その由来⇛元々ヨーロッパ中心に伝承されているもの。

かつてヨーロッパの産業は農業中心で、3～5月は農業の繁忙期であり、この時期が終わった6月に結婚するカップルが多かったことも影響しています。

また、地中海沿岸は6月になると雨量が少なく挙式に向いた季候でした。7月のバカンス前に挙式するとスケジュールとしても好都合というの由来らいしんです。

ではなぜヨーロッパの文化が日本に？？

日本の梅雨が関係しているんです。梅雨のため結婚式の挙式数が減るため挙式数を増やすためヨーロッパの文化を目に付けたみたいです。まさに企業戦略ですね。地中海沿岸と日本の6月の気候が全然違うのに…おかしな話ですね〜

さて6月は気温・湿度が高くなってしまい熱中症や食中毒に注意が必要になります。さらに、雨などで視界が悪くなり交通事故が増えるみたいです。注意することが多いです！

体調・事故などにはお気を付けてお過ごしください。

そして、まだまだ看護師・リハビリ職種の募集をしております！気になる方もえぎへ連絡をお願い致します！！

今回のテーマ！！

「アスパラガス！！」

・こんにちは訪問看護ステーションもえぎ作業療法士の吉田です。

何度もブログを読んで下さっている方はお気づきかと思いますが、毎回ブログを書く時は月ごとのテーマというか旬のものなどを絞って書いています。

5月・・・「5月といえば」と調べるとすぐに出るのが【ゴールデンウィーク】【こどもの日】が出てくるんです。でも僕は今回「アスパラガス」で書きます。

・アスパラガスは5月に旬を迎える野菜ですごく優れている野菜であることをご存知ですか？

まず栄養素！アスパラガスには「アスパラギン酸」を多く含みます。このアスパラギン酸はアミノ酸の一種で体内で窒素やエネルギー代謝に関係をしており疲労回復・アンモニアの解毒作用、神経伝達物質としての役割があるのです。

エネルギー代謝：エネルギー源となっており疲労回復・運動能力向上に効果あり。

アンモニア解毒作用：体内のアンモニア濃度を下げる。肝臓機能が低下しアンモニアを上手く処理できなくなると濃度が濃くなります。濃くなると、肝性脳症と言われる脳の障害を引き起こす可能性があります。

神経伝達物質：学習や記憶などの脳の機能に関わる。

つまり、健康維持や疲労回復、運動パフォーマンスの向上に役立つ栄養素となっています。ただし！！過剰摂取すると神経細胞が興奮し精神面の不調や吐き気を引き起こす可能性があるとも言われておりバランス良く摂取する必要があります。あと、カルシウム不足を補う効果もあり、骨粗鬆症とかのカルシウム補給に使われているそうです。

突然ですが、子どものころはあんまり好きじゃなかったアスパラガス。大人になって好きになりました。豚肉でアスパラガスを巻いて焼くのが好きです。

そんなアスパラガスには緑色・白色・紫色とありますが、違いはわかりますか？

緑色は太陽の光を浴びて出来る。

白色は太陽の光を浴びないようにして育てる。

紫色は元々品種自体がアントシアニン色素を含むため紫色で育つ。

らしいです。

緑色のアスパラガスを選ぶときは太く、穂先がしまっているものを選ぶと美味しいらしいです。

ホワイトアスパラガスは全体的に白く水分が多いものがおすすめです。日に当たるとピンク色にもなるみたいです。

紫色のアスパラガスは穂先が紫色のものを選ぶと美味しいらしいです。

そんな色違いのアスパラガスの栄養素の違いを検索！

色によって栄養素も変わるみたいです。

・緑色のアスパラガス⇛日光を浴びている緑色アスパラはβカロテン、ビタミンE、ビタミンB群、ルチンが多く含まれており栄養価が高いと言われています。ルチンが豊富で抗酸化作用やビタミンCの吸収を助ける効果があります。、

・ホワイトアスパラガス⇛日光を浴びていないためβカロテンは少ない。ルチンも少ない。と言われています。食物繊維やカリウムは豊富！

・紫アスパラガス⇛アントシアニンが豊富であり抗酸化作用に期待。糖度多く甘みもあるみたいです。

紫アスパラガスは食べたことないです。

色によって栄養もことなる面白い野菜ですね。

ちなみに日本名ではアスパラガス⇛「オランダキジカクシ」らしいです。

オランダから来たこと、日本にあるキジカクシという植物に似ていることから「オランダキジカクシ」と言われているみたいです。面白いですね〜

調べてみて色んな発見があるので僕はこのブログを書くことで成長をしている気がします。

これからも読んでいただけるよう頑張って勉強します！！

もえぎの職員も募集しています！！ぜひ一緒に働きませんか〜？？

以上吉田でした。

4月に入り暖かくなりました。桜も見頃を迎え散る姿にも美しさ、儚さを感じております。

どうもこんにちは、訪問看護ステーションもえぎ作業療法士の吉田です。

本日のお題はチューリップです。

チューリップと聞くと「さいた〜さいた〜チューリップの花が〜な〜らんだ、な〜らんだ赤・白・黄色、どの花見てもきれいだな」と歌を思い浮かべる人、

チューリップの花の形を浮かべる人、様々いるかと思います。

僕はちなみに形を浮かべました。こんな形のチューリップを想像します。

多くの方はこの形を想像しませんか？？というかあんまり他の形を見たことが僕はなくて、今回気になったので調べてみました。

まずチューリップ、日本に来たのは大正時代。大正8年に新潟県にて本格的に栽培されたそうです。そして日本チューリップの発祥地として記念碑も建てられております。また、1963年には県花として指定されております。

しかーし、なんと大正7年には富山県の水野さんが栽培されており、正式には日本で最初にチューリップ栽培に成功したのは富山県の水野さんらしいです。現在でも富山県・新潟県は栽培で有名であり、そこから日本全国に広まったとのことです。

さて現在世界ではチューリップ何種類あるかご存知ですか？私は知りませんでした。1種類しか浮かばなかったので・・・

実は、6500種類もあるらしいです。とても多くの種類のチューリップがあることにビックリですよね！！

◎リトルビューティー　◎チューリップ・アンジェリケ　◎チューリップ・バレリーナ　◎チューリップ・ブラックヒーロー　◎チューリップ・モンテカルロ

◎キャンディーアップルデイライト　◎アプリコットビューティー　◎ファンシーフリル　◎チューリップ・サクサティリスライラックワンダーなど

かっこいい名前ですよね。形もたくさんあるみたいで、この中から僕の惹かれたものを載せます。

これがチューリップサクサティリスライラックワンダーです。名前長っ！！見た目も1枚目のチューリップと大きく異なりますね。これも可愛らしいです。

さてさて、こんなチューリップ実は食用もあるみたいです。

球根の糖度が非常に高くオランダでは好まれて食べられているみたいです。日本でもシロップ漬けした球根を使った和菓子やパイが富山県砺波市で販売されているようです。でもあくまでも食用のものです。花壇にあるようなチューリップを食すと大変なことになります。

・球根にはアレルギー性物質のツリパリンA、花や茎には心毒性のツリピン、また球根に傷が付くとアレルギー性物質のツリパリンAを生成します。

どうなるか⇛嘔吐、下痢、大量のよだれ、腎不全、呼吸困難となります。心毒性に関しては血圧下降を引き起こすこともあります。また、皮膚に茎や汁を繰り返し触れることで重篤な接触性皮膚炎になると言われております。

ですので、手袋を着用しペットや高齢者、子供などを近くに居ない状態で手入れをする必要があります。取り扱いに注意をしてください！！

きれいな花にはトゲがある。と昔からそんな言葉があるも、トゲより強烈ですね。

もっと色々とチューリップのことについて書きたいですが、長くなるのでここで今日はおしまいにします。

花が綺麗に咲き、過ごしやすい気候ですね。そんな貴重な時期を楽しみましょう！！

以上です！！！

３月になりました。訪問看護ステーションもえぎ　作業療法士吉田です。

寒さと温かさがごちゃごちゃになっていますね。毎日暖房を付けて、毎日湯船に浸かり過ごしていると電気代・ガス代がびっくりするくらい高くプチパニックでございます。

さて、３日寒い日が続くと４日温かい日が続く。そして徐々に春が近付く。それを三寒四温といいますが、なぜでしょう寒さが多くないです？３月ってこんなに寒い時期でしたっけ・・・早くお弁当持ってピクニックに行きたいものです。

そんな私の最近のブームがだし巻き卵を作ることです。

実は32歳になるまで作ることなく生きていましたが、突然作りたくなったんです。だし巻き卵。初めて作ってから3年が経過しましたが、楽しいんですよね。

だし巻き卵を作るのが好きです。卵の価格が高騰している今はいかに少ない卵でふっくら美味しく作るかが私の使命だと思い作っております。

だし巻き卵って奥が深いですよね。甘いもの塩辛いもの、中に卵以外の具を入れるもの。

私の母は塩辛いだし巻き卵を作りそれで生活してきましたが、妻は甘いだし巻き卵を食べて育ってきたため甘い味のだし巻き卵を作ってくれます。私は甘くもちょいしょっぱさも感じるだし巻き卵を作るのにもハマっており目分量ながらも色々と味変を楽しんで作っております。

だし巻き卵のことを熱く語りましたが、もう一つ書かせてください。

ついにきたのです。この季節が。

そうです。みかん好きな私がみかんと肩を並べて好きな「はるみ」

本当に好きなんです。毎月食費を出し合ってその中で食材を買ったりするのですが、はるみがまた高いんです。

この前5個約700円で売っておりどうしても食べたくなった私は購入しました。

そして家に着いて速攻妻に聞かれました「え？高くなかった？いくらした？」と「うん。650円くらい」と50円サバ読みました。「たかっ」と反応あり。

つい言ってしまいました。「あ、自分の財布から出すから・・・」とそこまでして欲しかったはるみ。

そんなはるみを1日1個じっくりと味わいながら食べるそんな時間が至福のときです。

そんなこんなで日々なにかしら楽しみを見つけながらみなさんも体調には十分お気をつけて生活していきましょう！！

以上！！