訪問看護ステーションもえぎ

訪問看護ステーションもえぎ　作業療法士の吉田です。

8月も残りわずかになりました。

まだまだ外は暑く、冷房の効いた部屋から出たくない吉田です。

そんな暑さが続いている8月の終わりですが、なんだか風は爽やかになってきたと感じるのは私だけでしょうか？

そして、トンボが飛んでいるのをよく見かけるようになりました。

ダイエット目的で夜歩く機会が増えましたが、虫の音も聞こえるようになってきました。

暑さの中でも少しずつ大好きな秋に近づいていることに喜びを感じております。

秋はいいな〜秋といえばやっぱり『食！』これが一番に浮かぶんです。栗やさつまいも、かぼちゃやぶどう、きのこ・・・色々とありますよね。

サンマ、、、子どものころに良く母親が焼いてくれたな〜大根おろしを乗せてレモンを絞って、「今日はポン酢にしようかな〜醤油にしようかな〜」と迷い楽しんでいたのが思い出されます。

そんなサンマ、そういえば最近食べてないな〜と。サンマが食べたい！子供の頃のように何をかけて食べるのか迷いたい。そして、誰が見てもきれいな骨骨姿にしたい！そんな思いが出てきました。

サンマの最近調べてみました。

・近年は海面温度が高くなり漁獲量が減り高級魚となっている。

・昔は1尾100円程度。高い時は数千円〜数万円になっていた。

・2024年、2025年は豊漁とのことで値段は落ち着いている。

・体を作る良質なタンパク質が豊富。脳機能、血液の健康に関わるDHA・EPA、骨を丈夫にするビタミンDが豊富

ちなみに。

・サンマの体内にある赤い紐のようなもの、、、あれ、「ラジノリンクス」って言う名前らしくて寄生虫だとのこと。人間が食べても無害で寄生はしないそうです！

サンマのことを調べてみたら益々サンマをラジノリンクスを取り除いて食べたくなりました。

以上！秋の味覚を存分に楽しんでしっかりと冬に向けて蓄えたいと考えているダイエット中の吉田からでした。